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(Article of periodic en Italien - 1990)

Document title

L'alimentazione come modello geoculturale. Il rapporto Stati Uniti-Italia e il caso piemontese L'alimentation comme modèle géoculturel. Une comparaison Etats-Unis-Italie et le cas du Piémont

Authors(s) and Affiliation(s)

CALDO C. ;

Abstract

Le régime alimentaire américain est connu au Piémont, mais les Piémontais n'adoptent que peu d'habitudes américaines, et notamment les significations symboliques. - (MLG)

Source

Article of periodic

published at : Rivista geografica italiana / ISSN 0035-6697 / CODEN RGGIAD

Editor : Nuova Italia, Firenze - ITALIE (1894)

Millesime : 1990, vol. 97, no3 [pp. 323-354]

Language

Italien

INIST-CNRS, Cote INIST : 3957

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