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(Article of periodic en Français - 1989)

Document title

Les mutations du secteur viande

Authors(s) and Affiliation(s)

FAUCONNEAU G. ;

Abstract

Sauf en Val d'Allier, l'avenir paraît être plutôt à la production de viande bovine, la production laitière, plus valorisante étant freinée par les quotas laitiers. - (PE)

Source

Article of periodic

published at : Revue d'Auvergne / ISSN 0035-1008

Editor : Société des amis de l'Université de Clermont, Clermont-Ferrand - FRANCE (1912)

Millesime : 1989, vol. 103 [pp. 203-214]

Language

Français

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