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(Article of periodic en Français - 1989)

Document title

L'industrie agro-alimentaire en Europe de l'Est - productions et échanges

Authors(s) and Affiliation(s)

JAMPEL W. ; LHOMEL E. ;

Abstract

De nombreux tableaux prouvent que le développement de l'agro-alimentaire et le niveau d'approvisionnement de la population sont encore très inférieurs aux prévisions dans ces pays (URSS excepté). Le taux de croissance de la production annuelle de ce secteur (3 %) reste très faible et le pourcentage de l'agro-alimentaire n'excède pas 20 % dans la production industrielle totale. Le manque d'investissement dans ce secteur, longtemps considéré comme non-prioritaire, a généré d'énormes carences dans l'équipement, l'emballage et le conditionnement, qui sont à l'origine de pertes considérables. Au déficit alimentaire, dont souffrent ces pays, s'ajoute la médiocre qualité de nombreux produits et un choix réduit

Source

Article of periodic

published at : Le Courrier des pays de l'Est / ISSN 0590-0239

Editor : Documentation française, Paris - FRANCE (1964)

Millesime : 1989, no338 [pp. 3-32]

Bibliographic references : 18 réf.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 22704

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