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(Article of periodic en Français - 1985)

Document title

La reconversion des vignobles entre Loire et Cher

Authors(s) and Affiliation(s)

BLONDEAU P. ;

Abstract

Analyse de la profonde mutation subie par les vignobles d'entre Loire et Cher en quelques décennies: comment on est passé d'une production massive de vins de table à celle plus sélective des vins d'appellation. Adaptation délicate, exigeant de profondes contraintes humaines, qui se traduit par un retrait accentué des surfaces cultivées. Examen des progrès qui restent à accomplir pour que la viticulture de qualité puisse enfin acquérir sa personnalité.

Source

Article of periodic

published at : Norois. Revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique Nord Poitiers

Editor :

Millesime : 1985, vol. 32, no126 [pp. 185-202]

Language

Français

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