IGB

Connexion

(Article of periodic en Français - 1984)

Document title

La production laitière en URSS: un potentiel important peu ou mal utilisé

Authors(s) and Affiliation(s)

BEAUCOURT C. ;

Abstract

Le lait, secteur important de l'industrie agro-alimentaire, se place au 2 rang, immédiatement après la viande. L'URSS, avec 23 % de la production mondiale, a des ressources énormes, mais l'industrie laitière est encore peu développée et ne couvre pas les besoins de la population. Même à l'horizon 1990, les normes de consommation de lait ne seront pas atteintes. L'A. analyse ici successivement les ressources, leur utilisation et l'évolution de la consommation, les objectifs du programme alimentaire et les perspectives. (CLR).

Source

Article of periodic

published at : Courrier des pays de l'Est Paris

Editor :

Millesime : 1984, no287 [pp. 37-61]

Bibliographic references : 19 réf.

Language

Français

Refdoc record number (ud4) : 12273075 : Permanent link - XML version
Powered by Pxxo