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(Article of periodic en Français - 1984)

Document title

La restauration tunisienne à Paris

Authors(s) and Affiliation(s)

BOUBAKRI H. ;

Abstract

Etude originale et bien documentée d'un aspect souvent méconnu et difficile d'accès de l'émigration étrangère en France: le commerce et la restauration. Localisation dans l'espace parisien. Analyse des pratiques migratoires fondées sur une longue tradition. Caractéristiques socio-démographiques des commerçants tunisiens à Paris. Estimation des revenus et des transferts. (PS).

Source

Article of periodic

published at : Etudes méditerranéennes Poitiers

Editor :

Millesime : 1984, no7 [pp. 51-114]

Language

Français

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