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(Article of periodic en Français - 1984)

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La viande rouge: vers la résolution de tous les problèmes

Abstract

Malgré le titre, le bilan esquissé dans la revue traduit surtout l'existence de multiples difficultés pour parvenir à l'adéquation entre la consommation de viande rouge et la production nationale. Le rôle des prix à la production est bien étudié. Ampleur de l'abattage clandestin. Circuits de commercialisation. (PS).

Source

Article of periodic

published at : Conjoncture Tunis

Editor :

Millesime : 1984, no89 [pp. 16-21]

Language

Français

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