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(Article of periodic en Français - 1983)

Document title

Y a-t-il "mal bouffe" en URSS?

Authors(s) and Affiliation(s)

ZEITOUNE M. ;

Abstract

La population présente de grands risques d'obésité car l'équilibre diététique est très insuffisant et un déficit important en protéines s'accompagne d'une faible offre de légumes divers et de fruits. Les autorités inquiètes ont lancé une campagne à travers un programme alimentaire adopté en 1981 pour améliorer la production d'une part et l'information diététique des habitants d'autre part.

Source

Article of periodic

published at : Economie et humanisme Calluire

Editor :

Millesime : 1983, no273 [pp. 74-80]

Bibliographic references : en notes

Language

Français

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