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(Article of periodic en Français - 1983)

Document title

Negros "île à sucre" des Philippines

Authors(s) and Affiliation(s)

HUETZ DE LEMPS A. ;

Abstract

Negros, principale île à sucre des Philippines doit l'essor de ses plantations après 1855 à l'afflux des habitants de Panay, île voisine, puis aux importantes exportations de sucre vers les Etats-Unis (1920-1935). Ces dernières ont provoqué la concentration des entreprises| après la 2 Guerre Mondiale, des usines nouvelles ont été construites mais depuis 1974, la concurrence sur le marché mondial rend l'avenir incertain. Malgré la sélection de nouvelles variétés, la mécanisation de certains travaux, les rendements restent assez bas. La main-d'oeuvre mal payée, en partie permanente, en partie saisonnière pour la coupe, travaille dans les moyennes et grandes haciendas. (OC).

Source

Article of periodic

published at : Les cahiers d'Outre-Mer Talence

Editor :

Millesime : 1983, vol. 36, no143 [pp. 231-266]

Bibliographic references : en notes

Language

Français

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