IGB

Connexion

(Article of periodic en Français - 1981)

Document title

L'économie de l'alimentation en Algérie

Authors(s) and Affiliation(s)

DESJARDINS D. R. ;

Abstract

L'étude se fonde sur l'examen critique d'enquêtes menées par le ministère de l'agriculture et un autre organisme. Elle met en évidence le déséquilibre de la ration alimentaire au profit le plus souvent de la consommation céréalière. Cette carence en apport protéique de bonne qualité apparaît comme le problème alimentaire essentiel en Algérie. Elle est constatée par la quasi-totalité des sources. (DS).

Source

Article of periodic

published at : Cahiers (les) de la recherche Constantine

Editor :

Millesime : 1981, no15-16 [pp. 183-225]

Language

Français

Refdoc record number (ud4) : 12451734 : Permanent link - XML version
Powered by Pxxo