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(Article of periodic en Russe - 1983)

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Do potrebitelja-bez poter'. (Il faut supprimer les pertes entre producteur et consommateur) (Inconnue)

Authors(s) and Affiliation(s)

ELISTRATOV G. ;

Abstract

La réduction des pertes et l'amélioration de qualité de la production constituent un supplément de production. Il faut dresser un tableau systématique des causes de perte et élaborer tout un arsenal de moyens permettant de les réduire et de les supprimer. On distingue 3 groupes de causes de perte: 1 celles relatives au processus de production (avant la récolte): ce sont les maladies, les nuisibles, les mauvaises herbes| on préconise l'emploi de produits chimiques (pesticides, herbicides, insecticides, fongicides) pour protéger les plantes| 2 celles relatives au stade de la récolte: il faut du matériel plus moderne et des équipements adéquats pour la récolte et son transport| 3 celles concernant les produits récoltés lors des transports, du stockage et des processus de transformation| il faut organiser les transports, prévoir un réseau d'entrepôts à proximité des lieux de production, accélérer les délais de livraison des denrées périssables, généraliser l'emploi de conteneurs, prévoir des relations directes (du champ au point de vente). (CLR).

Source

Article of periodic

published at : Ekonomika sel'skogo Hozjajstva Moskva

Editor :

Millesime : 1983, no3 [pp. 19-25]

Language

Russe

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