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(Article of periodic en Français - 1982)

Document title

L'agriculture a-t-elle suivi les évolutions de la consommation en France depuis 1945

Authors(s) and Affiliation(s)

MICHEL J. P. ;

Abstract

Après avoir réussi sa révolution technicienne, l'agriculture doit réussir son intégration industrielle ou coopérative pour satisfaire les besoins de la consommation, au risque de dépendre des multinationales de l'agro-alimentaire. Cependant la nécessité pour l'agriculteur de s'assurer un certain seuil de ressources, le contraint à aggraver la surproduction.

Source

Article of periodic

published at : Profils économiques. Dossiers d'histoire et de géographie Paris

Editor :

Millesime : 1982, no7 [pp. 21-26]

Language

Français

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