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(Article of book - 1981)

Document title

Viticulteurs en crise à Laure-Minervois.

Authors(s) and Affiliation(s)

PASTOR-BARRUE M. ;

Abstract

L'ouvrage s'organise autour de trois pôles principaux: la question foncière, où la familiarité du terrain permet à l'auteur d'aborder la complexité des rapports de propriété et d'usage de la terre| l'évolution des conditions de travail et des relations entre famille et exploitation| les succès, les limites et les possibilités des structures de groupement (coopératives,...) confrontés aux problèmes de la commercialisation des vins. Sur chaque point, l'analyse est alimentée par des données de type biographique, indispensables à la compréhension des stratégies individuelles, des stratégies collectives et à leurs interactions. Minervois (Aude). (Editeur).

Source

Book

ISBN : 2-222-02875-2

Editor : Editions du CNRS, Paris - FRANCE (1981)

Millesime : 1981  [368 pages]

Language

Français

Localisation

Maison des sciences de l'homme - Paris

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