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(Article of book - 1981)

Document title

Genèse des grandes innovations en technologie alimentaire 1940-1980.

Authors(s) and Affiliation(s)

ZITT M. ; Direction générale de la recherche scientifique et technique. (DGRST) ; 

Source

Rapport

Editor : FRANCE (1981)

Millesime : 1981  [41 pages]

Language

Français

Localisation

Institut national de la recherche agronomique - Versailles

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