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(Article of periodic en Français - 1981)

Document title

La restauration patrimoniale de la vieille ville de Québec: le rôle des petits propriétaires in Québec, la ville.

Authors(s) and Affiliation(s)

MARCEAU R. ; PELLETIER R. ;

Abstract

Etude, à partir de l'analyse du comportement des acteurs en présence (agents publics, entrepreneurs, petits propriétaires) et d'entrevues individuelles, des modes de restauration à Québec. Les petits propriétaires autonomes pratiquent une restauration spontanée, en économie| dans l'arrondissement historique, la restauration du propriétaire-consommateur est de prestige, celle du propriétaire-promoteur spéculative. Dans l'ensemble, l'arrondissement historique évolue vers une restauration de prestige, tandis que les quartiers qui lui sont adjacents pratiquent plutôt une restauration spontanée.

Source

Article of periodic

published at : Les cahiers de géographie de Québec Québec

Editor :

Millesime : 1981, vol. 25, no64 [pp. 87-100]

Language

Français

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