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(Article of periodic en Russe - 1980)

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Napravlenija v razvitii proizvodstva mjasa. (Développement orienté de la production de viande) (Inconnue)

Authors(s) and Affiliation(s)

KNJAZEV N. ;

Abstract

Bien que la production de viande ait augmenté au cours des 3derniers plans quinquennaux, elle n'a cependant pas atteint le niveau prévu| cet accroissement s'est d'ailleurs effectué grâce à l'augmentation du cheptel, plus qu'à la croissance de sa productivité (respectivement 72,9% et 27,1% pendant le 10plan). Ce faible niveau de productivité est dû: 1) à l'insuffisance de la base fourragère, car leurs plans de production ne sont pas réalisés d'année en année| 2) à la qualité très médiocre des herbes fourragères et aux importantes pertes de leurs qualités nutritives lors du stockage| 3) au manque d'aliments composés et de concentrés de protéines et de vitamines. Il faut orienter la structure de l'élevage vers l'utilisation maximale des ressources dont dispose chaque région, et vers l'intensification de l'élevage à double productivité: jeunes bovins (pour le lait et la viande), volaille (pour la viande et les oeufs). (CLR).

Source

Article of periodic

published at : Ekonomika sel'skogo Hozjajstva Moskva

Editor :

Millesime : 1980, no7 [pp. 29-32]

Language

Russe

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