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(Article of periodic en Français - 1980)

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Agriculteurs tunisiens face aux impératifs de l'intensification: diversité des systèmes de production et des comportements des agriculteurs de la région céréalière de Boj el Amri

Authors(s) and Affiliation(s)

SALMI A. ; BEN SAID M. ;

Abstract

Les A. insistent sur l'hétérogénéité des exploitations dans cette région du N.E. de la Tunisie où la pluviométrie (moins de 450 mm) constitue un facteur limitant. Malgré cela, presque toutes les exploitations se consacrent en majorité à la céréaliculture, associée à la jachère. Par contre, les comportements des agriculteurs face à l'intensification sont très différents selon leur capacité de production: la part de l'auto-consommation varie dans des proportions considérables (de 90 à 10%). De même, l'élevage constitue pour les petits exploitants une activité devant surtout leur permettre de limiter les effets des variations annuelles de la production céréalière, alors que les grands exploitants produisent de plus en plus de fourrage vendu à haut prix dans le sud du pays. (PS).

Source

Article of periodic

published at : Economie rurale Paris

Editor :

Millesime : 1980, no135 [pp. 28-37]

Language

Français

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