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(Article of periodic en Français - 1980)

Document title

L'espace social des pratiques alimentaires

Authors(s) and Affiliation(s)

GRIGNON C. ; GRIGNON Ch. ;

Abstract

Résultats d'une enquête par questionnaire réalisée auprès des lecteurs de 50 millions de consommateurs portant non seulement sur les consommations et pratiques alimentaires, mais aussi sur les consommations et pratiques concurrentes, on a pu esquisser dans l'espace social la distribution de différents styles d'alimentation, et les replacer dans le système des styles de vie caractéristiques des différents groupes sociaux.

Source

Article of periodic

published at : Bulletin d'information du Département d'économie et de sociologie rurales de l'INRA Paris

Editor :

Millesime : 1980, no6 [pp. 7-30]

Bibliographic references : 25 réf.

Language

Français

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