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(Article of periodic en Français - 1981)

Document title

Histoire et géographie du vignoble alsacien

Authors(s) and Affiliation(s)

JUILLARD E. ;

Abstract

Numéro entièrement consacré aux vins d'Alsace. Ce vignoble, un des moins étendus de France, est parvenu, en réduisant sa superficie, à gagner la bataille de la qualité. C'est un vignoble de côteau, mais contrairement à d'autres vignobles de côteau comme le Champenois ou le Bourguignon, certains secteurs autrefois réputés sont en pleine décadence. L'explication est à chercher dans les rapports entre l'industrie et la vigne. (JM).

Classification code(s)

531-184 : Alsace.

531-VI : EUROPE

Source

Article of periodic

published at : Bulletin de la Société industrielle de Mulhouse Mulhouse

Editor :

Millesime : 1981, no1 [pp. 37-42]

Language

Français

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