IGB

Document title

Modes d'exploitation de l'agave et organisation sociale

Authors(s) and Affiliation(s)

FOURNIER D. ;

Abstract

Avec monographie d'une hacienda à Calpulalpan (Tlaxcala) et d'un village du Puebla (Mexique).

Keyword(s)

Plante cultivée ; Agave ; Agro-alimentaire ; Société rurale ; Structure sociale ; Plantation ; Mexique ; Puebla-Tlaxcala ; Géographie de l'Amérique

Geography of America

Classification code(s)

531-480 : Géographie humaine.

531-IX : AMERIQUE.

Source

Article of periodic

published at : Techniques et Cultures. Bulletin de l'Equipe de Recherche 191 Paris

Editor :

Millesime : 1979, n^o4 [pp. 30-95]

Language

Français