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(Article of periodic en Français - 1978)

Document title

Commercialisation des fruits et légumes: mutations en cours

Authors(s) and Affiliation(s)

PALERME E. ;

Abstract

L'article analyse deux tendances de la consommation française de fruits et légumes: achats accrus dans les grandes surfaces et consommation plus importante de fruits et légumes frais importés. (INRA).

Source

Article of periodic

published at : Coopération Distribution Consommation Paris

Editor :

Millesime : 1978, no6 [pp. 19-27]

Language

Français

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