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(Article of periodic en Français - 1978)

Document title

La poire passe-crassane de l'Orléanais. Quelques problèmes posés par le contrôle de la qualité du fruit et par son amélioration

Authors(s) and Affiliation(s)

HARTMANN C. ; SOUMAGNAT M. de ; ROBIN J. ;

Abstract

Exposé des techniques d'appréciation de la qualité et de la maturation.

Source

Article of periodic

published at : Etudes ligériennes Orléans

Editor :

Millesime : 1978, no1 [pp. 57-66]

Language

Français

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