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(Article of periodic en Français - 1978)

Document title

Promotion technique et commerciale de la production fermière de fromage de chèvre en montagne: l'exemple de la Savoie

Authors(s) and Affiliation(s)

DIXMERIAS J. ; MAGNAN M. ; TOUCHEBOEUF J. C. ; VALLEIX Y. ;

Abstract

La production fermière de fromage de chèvre en Savoie est étudiée sous les aspects technique, économique et commercial, comme exemple de produit original que l'agriculture de montagne a intérêt à promouvoir. (INRA).

Source

Article of periodic

published at : Bulletin technique d'information du Ministère de l'Agriculture Paris

Editor :

Millesime : 1978, no331 [pp. 399-406]

Bibliographic references : réf.

Language

Français

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