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(Article of periodic en Français - 1978)

Document title

Riziculture dans l'Empire Ottoman, XIV-XV siècle

Authors(s) and Affiliation(s)

BELDICEANU N. ; BELDICEANU-STEINHERR I. ;

Abstract

Les AA. prouvent d'abord que le riz était cultivé en Asie mineure dès la première moitié du XIV siècle| ils analysent ensuite les conditions de sa culture en Roumélie et en Anatolie aux XIV et XV siècles et présentent l'organisation d'une exploitation. (LL).

Source

Article of periodic

published at : Turcica Strasbourg

Editor :

Millesime : 1978, vol. p. vol. [pp. 9-28]

Language

Français

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