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(Article of book - 1978)

Document title

Le Cantal, premier massif montagneux français pour l'élevage bovin in Etudes géographiques offertes à L. Papy.

Authors(s) and Affiliation(s)

MEYNIER A. ;

Abstract

Le Cantal estive plus de bêtes que l'ensemble des Alpes! Cela traduit une forte charge, parfois une surcharge de l'alpage, mais le bétail n'est plus gardé, simplement isolé derrière des clôtures| les burons sont abandonnés| l'orientation vers la production de viande s'accentue. (PE).

Source

Book

Editor : Institut de Géographie de l'Université de Bordeaux III, Bordeaux - FRANCE (1978)

Millesime : 1978 [pp. 309-318]

Language

Français

Localisation

Maison des sciences de l'homme - Paris

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