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(Article of periodic en Français - 1979)

Document title

Le marché d'intérêt national de Toulouse

Authors(s) and Affiliation(s)

DJELAL N. ;

Abstract

Le Marché d'intérêt national de Toulouse, installé à la sortie nord de la ville, à Lalande, assure la redistribution des fruits et légumes dans la région Midi-Pyrénées et une partie de l'Aude. Les tonnages de denrées traitées ont augmenté mais les apports sont de plus en plus d'origine nationale. Les structures internes de fonctionnement ont peu évolué. Les grossistes les mieux organisés s'imposent dans le marché. De nouvelles activités commerciales apparaissent qui transforment le marché d'intérêt national en un marché de gros alimentaire général.

Source

Article of periodic

published at : Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest Toulouse

Editor :

Millesime : 1979, vol. 50, no1 [pp. 81-98]

Bibliographic references : 10 réf.

Language

Français

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