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(Article of periodic en Espagnol - 1974)

Document title

Algunos aspectos de la produccion y comercializacion de la leche en Galicia

Authors(s) and Affiliation(s)

PEREZ-IGLESIAS M. L. ;

Abstract

L'élevage et l'un de ses dérivés les plus importants, le lait, qui représente 20 à 25% de la production laitière espagnole, est le secteur le plus intéressant de l'agriculture galicienne. Le lait de vache, le seul commercialisé, s'est beaucoup amélioré ces dernières années, en qualité et en quantité, plus par une meilleure spécialisation que par l'augmentation du bétail. Sa commercialisation est très difficile du fait de la structure de production.

Source

Article of periodic

published at : Boletin de la Real Sociedad geografica

Editor :

Millesime : 1974, no1-12 [pp. 143-159]

Language

Espagnol

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