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(Article of periodic en Français - 1978)

Document title

Le rôle des techniques dans l'évolution des paysages viticoles d'Europe occidentale

Authors(s) and Affiliation(s)

ROUDIE P. ;

Abstract

L'évolution des techniques de culture de la vigne a d'abord modifié le paysage viticole et a introduit un style de travail tout à fait nouveau. Cette évolution a cependant contribué à renforcer l'opposition entre vignobles de grand vin et vignobles à vin courant: dans ces derniers, on a cherché à augmenter les rendements et à rentabiliser au mieux la culture. Dans les vignobles renommés, les techniques ont tendu à protéger une production de rapport élevé.

Source

Article of periodic

published at : Geographia polonica

Editor :

Millesime : 1978, no38 [pp. 253-256]

Language

Français

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