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(Article of book - 1976)

Document title

Industrie laitière, collecte et transformation 1975. Résultats définitifs

Authors(s) and Affiliation(s)

KRATINGER J. ; LE-PEDRIEL Y. ; ALLORY M. ; BONNISSEAU M. ;

Abstract

France, régions, départements. Principaux résultats de la branche laitière 1975. Collecte des produits laitiers. Production de lait, fromages, beurre, poudre maigre, lactosérum, caséine et caséinate. Part des secteurs coopératif et privé. Pour la documentation, on joindra: Chiffres-clé de l'économie laitière. 8 éd., Paris: Fédération nationale des industries laitières, 1976. 111 p. (INRA).

Source

Book

Editor : Unknown country of publication (1976)

Millesime : 1976

Language

Français

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