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(Article of periodic en Français - 1976)

Document title

La Grande hôtellerie française en 1972

Authors(s) and Affiliation(s)

KERIHUEL A. ;

Abstract

635hôtels (sur 53000) employent plus de 20salariés en période d'activité. La majorité de ces grands hôtels ont 3 ou 4étoiles. Ils occupent 34000salariés, dont un tiers à Paris, 18% en Provence-Côte d'Azur. La grande hôtellerie est en mutation (Les chaînes hôtelières). Le taux d'occupation des hôtels ouverts est de 79% à Paris, 74% en province. (F. Cribier).

Source

Article of periodic

published at : Economie et statistique

Editor :

Millesime : 1976, no78 [pp. 53-59]

Language

Français

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