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(Article of periodic en Français - 1976)

Document title

Les progrès du contrôle laitier en Quercy, Albigeois et Rouergue

Authors(s) and Affiliation(s)

MERGOIL G. ;

Abstract

Le contrôle laitier, introduit autour de Montauban dès 1936, s'est étendu aux régions voisines après 1945. Ses progrès décisifs datent de moins de dix ans. Il n'atteint qu'un nombre restreint d'éleveurs des régions à vocation laitière ancienne (Montagne Noire, Montalbanais) et s'étend davantage dans les Ségalas de l'Aveyron et du Lot gagnés depuis peu à l'élevage laitier. 1949-1974.

Source

Article of periodic

published at : Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest

Editor :

Millesime : 1976, vol. 47, no4 [pp. 343-364]

Language

Français

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