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(Article of periodic en Français - 2002)

Document title

L'économie de la qualité, en ses secteurs, ses territoires et ses mythes

Authors(s) and Affiliation(s)

ALLAIRE G. ;

Abstract

Proposition d'un cadre d'analyse régulationniste de l'émergence d'une économie de la qualité dans le domaine agro-alimentaire. Analyse conjointe des dynamiques des systèmes productifs et des dispositifs institutionnels (notion de modèle productif). Secteur et territoire sont envisagés comme des constructions institutionnelles en tension. L'économie de la qualité remet en jeu les définitions des secteurs comme des territoires locaux. L'analyse doit pouvoir rendre compte d'une diversité d'évolutions et de ruptures avec les principes de l'ancien modèle de production, mais elle doit aussi intégrer les limites du nouveau modèle, soit l'analyse des crises qui sont liées à son développement

Source

Article of periodic

published at : Géographie, économie, société / ISSN 1295-926X

Editor : Alternatives économiques, Dijon - FRANCE (1999)

Millesime : 2002, vol. 4, no2 [pp. 155-180]

Bibliographic references : 35 ref.

Collation : Illustration ;

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

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