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(Article of periodic en Français - 2004)

Document title

Du terroir au territoire : le sens politique et social de la fragmentation géographique des vignobles

Authors(s) and Affiliation(s)

HINNEWINKEL J.-C. ; VÉLASCO-GRACIET H. ;

Abstract

A partir de l'exemple bordelais, les logiques de fragmentation des vignobles apparaissent beaucoup plus relever du domaine social que de celui de l'environnement naturel. Les terroirs de production des vins de qualité sont plus souvent délimités en fonction de l'organisation des producteurs que de données pédologiques pourtant jugées déterminantes. Aujourd'hui encore, dans un vignoble en pleine mutation comme celui de Cahors, le primat du naturel sur le social paraît bien être un argument scientifique qui masque des choix politiques et sociaux

Source

Article of periodic

published at : Bulletin de l'Association de géographes français / ISSN 0004-5322 / CODEN BAGFAO

Editor : Association de géographes français, Paris - FRANCE (1924)

Millesime : 2004, vol. 81, no2 [pp. 219-229]

Collation : Illustration ;

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 9882

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2004.
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