IGB

Connexion

(Article of periodic en Français - 2004)

Document title

L'excellence aux limites... ou le paradoxe des vignobles septentrionaux français d'après l'exemple côte-d'orien

published at : Les vignobles de l'Est de la France

Authors(s) and Affiliation(s)

CHABIN J.-P. ;

Abstract

L'implantation et la renommée de ces vignobles sont paradoxales. La proximité des limites en latitude induit des risques importants et structure l'espace. Le climat a pourtant des avantages par ses composantes sous-régionales et locales, en maximisant la xérothermicité dans une ambiance tempérée. La société a de plus promu la qualité par la sélection des cépages et des pratiques culturales de faible rendement. La culture à la limite a suscité l'innovation, tandis que certains risques assumés (la variabilité) deviennent des atouts

Source

Thematical fascicle

published at : Revue géographique de l'Est / ISSN 0035-3213 / CODEN RGGEB2

Editor : Association des géographes de l'Est, Nancy - FRANCE (1961- 2007)

Millesime : 2004, vol. 44, no 1-2 [pp. 9-16]

Bibliographic references : 20 ref.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 1935

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2005.
Refdoc record number (ud4) : 16421146 : Permanent link - XML version
Powered by Pxxo