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(Article of periodic en Français - 2004)

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Existe-t-il des terroirs viticoles en Champagne ?

published at : Les vignobles de l'Est de la France

Authors(s) and Affiliation(s)

MARRE A. ;

Abstract

Depuis le début du 20e siècle, le concept de terroir a été affiné, et une distinction s'opère actuellement entre les composantes issues des données physiques et celles issues des données humaines. L'approche peut de plus s'effectuer à des échelles différentes. On peut distinguer en Champagne des terroirs (localisation s'expliquant par des conditions naturelles et historiques). Ceux-ci sont composés par plusieurs unités homogènes de terroirs, qui servent pour le choix du matériel végétal, des pratiques culturales et des aménagements

Source

Thematical fascicle

published at : Revue géographique de l'Est / ISSN 0035-3213 / CODEN RGGEB2

Editor : Association des géographes de l'Est, Nancy - FRANCE (1961- 2007)

Millesime : 2004, vol. 44, no 1-2 [pp. 17-30]

Bibliographic references : 35 ref.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 1935

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