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(Article of periodic en Anglais - 2005)

Document title

Making reconnections in agro-food geography : alternative systems of food provision

Authors(s) and Affiliation(s)

WATTS D.C.H. ; ILBERY B. ; MAYE D. ;

Abstract

Les AA. font le point sur des recherches récentes concernant des systèmes alternatifs d'approvisionnement alimentaire. Discussion autour du concept d'alternativité. Débat sur les relocalisations alimentaires et sur le tournant vers la qualité, qui conduisent à des systèmes moins puissants. Des systèmes plus forts sont ensuite considérés, qui s'appuient sur les réseaux de distribution. Le contexte des chaînes d'approvisionnement est également abordé

Source

Article of periodic

published at : Progress in human geography / ISSN 0309-1325

Editor : Arnold, London - ROYAUME-UNI (1977)

Millesime : 2005, vol. 29, no1 [pp. 22-40]

Bibliographic references : 3 p.

Collation : Illustration ;

Language

Anglais

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2005.
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