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(Article of periodic en Français - 2004)

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La Logistique vinicole : un nouvel acteur dans la filière vin de Bordeaux

published at : Portugal. Hommage à François Guichard

Authors(s) and Affiliation(s)

REJALOT M. ;

Abstract

La logistique est longtemps restée une activité étrangère au monde du vin. Depuis 10 ans voire 5 ans, les choses changent rapidement en Gironde. Le négoce surtout mais aussi les coopératives et certains viticulteurs externalisent leurs activités matérielles. Cette explosion du phénomène logistique est liée à une conjonction de facteurs économiques, sociaux et environnementaux, sans oublier le rôle incontestable de quelques entrepreneurs à la forte personnalité. Cette nouvelle activité n'est pas sans susciter des interrogations sur la redéfinition des différents métiers au sein de la filière bordeaux, voire la redéfinition des produits et sur les mécanismes de recompositions territoriales. - (DSJ)

Source

Thematical fascicle

published at : Sud-Ouest européen / ISSN 1276-4930

Editor : Presses universitaires du Mirail, Toulouse - FRANCE (1998)

Millesime : 2004, no 18 [pp. 119-129]

Bibliographic references : 5 ref.

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

INIST-CNRS, Cote INIST : 26922

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