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(Article of book en Espagnol - 2004)

Document title

Valores territoriales : entre la cultura y el mercado. Habilidades y saberes locales como estrategias frenta a la crisis (Espagnol)
Valeurs territoriales : entre la culture et le marché. Habiletés et savoirs locaux comme stratégies en face de la crise

published at : Desarrollo local y nuevas ruralidades en Argentina (Espagnol)
Développement local et nouvelles ruralités en Argentine

Authors(s) and Affiliation(s)

BUSTOS CARA R. ; OUSTRY L.I. ; HAAG M.I. ;

Abstract

Objet d'étude : le Sud-Ouest de la province de Buenos Aires, autrefois système productif agro-pastoral bien accusé, les AA. visent à démontrer comment les connaissances locales et les pratiques sociales peuvent devenir valeurs territoriales. On étudie, à ce propos, quelques unités productives familiales de charcuterie. - (MZ)

Source

Book

Editor : Departamento de geografía de la Universidad nacional del Sur, Bahía Blanca ; Université de Toulouse Le Mirail, Toulouse - ARGENTINE (2004)

Millesime : 2004 [pp. 125-144]

Bibliographic references : 13 ref.

Language

Espagnol

Localisation

Réseau PRODIG - Paris

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2005.
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