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(Article of periodic en Français - 2005)

Document title

L'agro-alimentaire chez les géographes des campagnes en France au XXe siècle

Authors(s) and Affiliation(s)

MARGETIC C. ;

Abstract

L'A. n'a retenu que les industries agro-alimentaires au contact du monde agricole, hors vin, et elle a opéré une sélection d'articles et de thèses considérés comme représentatifs. Trois phases s'individualisent. Une seule (années 1960-90) les érige en tant qu'objet géographique alors que les deux autres les relèguent, soit comme identificateur de l'économie agricole dans un contexte d'agrocentrisme des travaux (fin 19e-années 1950), soit comme acteur d'agrofilières et de bassins de production, dans un contexte de transition agricole cette dernière décennie (années 1970-2000)

Source

Article of periodic

published at : Norois / ISSN 0029-182X / CODEN NOROAU

Editor : Norois, Poitiers - FRANCE (1954)

Millesime : 2005, no197 [pp. 37-53]

Bibliographic references : 3 p.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 7557

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