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(Article of periodic en Français - 2006)

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Le tropisme viticole et la fermeture des paysages dans le nord de la Gironde

published at : Paysages et territoires viticoles

Authors(s) and Affiliation(s)

COUDERCHET L. ;

Abstract

Cette contribution s'inscrit en marge des descriptions enthousiastes et patrimoniales des paysages de la vigne. L'analyse du rapport individuel des producteurs du nord de la Gironde à l'agriculture en général et à la vigne en particulier révèle une forme de mythe vitivinicole dans l'aire bordelaise même ; elle est combinée à des traitements de données objectivables ayant trait aux structures de production (recensements) et à l'occupation du sol (télédétection). Cette double approche met en évidence le paradoxe d'une vigne à la fois facteur de prospérité et de déprise. La relative entropie du système polyculture vigne nord girondin, opposée pour les besoins de la démonstration à la néguentropie d'un système laitier du Puy-de-Dôme, se traduit dans sa très faible réactivité aux changements et ses médiocres capacités d'innovation. - (DSJ)

Source

Thematical fascicle

published at : Sud-Ouest européen / ISSN 1276-4930

Editor : Presses universitaires du Mirail, Toulouse - FRANCE (1998)

Millesime : 2006, no 21 [pp. 77-82]

Bibliographic references : 11 ref.

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

INIST-CNRS, Cote INIST : 26922

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