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(Article of periodic en Anglais - 2008)

Document title

If they only knew : color blindness and universalism in California alternative food institutions

Authors(s) and Affiliation(s)

GUTHMAN J. ;

Abstract

Enquêtes auprès de gestionnaires de deux sortes d'institutions alimentaires alternatives (les marchés agricoles et agricultures communautaires) pour illustrer les mentalités sensibles à la couleur de peau et les impulsions du discours alternatif.

Source

Article of periodic

published at : The Professional geographer / ISSN 0033-0124

Editor : Blackwell, Cambridge, MA - ETATS-UNIS (1946)

Millesime : 2008, vol. 60, no3 [pp. 387-397]

Bibliographic references : 56 ref.

Language

Anglais

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

INIST-CNRS, Cote INIST : 9188

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2008.
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