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(Article of book en Français - 2001)

Document title

L'olivier, un arbre et une culture au coeur de la Méditerranée

published at : La Méditerranée

Authors(s) and Affiliation(s)

ANGLES F. ;

Abstract

Ce symbole et marqueur du domaine méditerranénen offre une production vitale d'olives et d'huile pour de nombreux ruraux détenteurs de petites exploitations. A une échelle mondiale, l'Espagne, l'Italie et la Grèce produisent les trois quart de l'huile d'olive, tandis que l'Espagne et la Turquie sont les premiers producteurs d'olives de table. - (FC)

Source

Book

ISBN : 2-84274-177-3

Editor : Editions du Temps, Paris - FRANCE (2001)

Millesime : 2001 [pp. 113-128]

Bibliographic references : dissem.

Collation : fig., tabl.

Language

Français

Localisation

Réseau PRODIG - Paris

Réseau PRODIG - Paris

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