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(Article of periodic en Français - 2008)

Document title

Valorisation des produits d'origine : contribution pour penser le développement durable dans la Pampa Gaucha au Brésil

published at : Agricultures, durabilité et territoires

Authors(s) and Affiliation(s)

CERDAN C. ; VITROLLES D. ;

Abstract

A partir d'une expérience de valorisation d'un produit par l'origine, la viande de boeuf produite dans les praires de la Pampa brésilienne, les AA. analysent la capacité des acteurs locaux à mettre en oeuvre des dispositifs qui leur permettent de répondre aux enjeux du développement durable. On vérifie si les outils de promotion de produits typiques permettent l'émergence de nouvelles formes d'organisation territoriale qui redéfinissent le devenir de l'agriculture

Source

Thematical fascicle

published at : Géocarrefour / ISSN 1627-4873

Editor : Association des amis de la Revue de géographie de Lyon, Lyon - FRANCE (2000)

Millesime : 2008, vol. 83, no 3 [pp. 191-200]

Bibliographic references : 23 ref.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 4940

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