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(Article of periodic en Français - 2008)

Document title

De la provenance à l’origine, de l’État au terroir : "nouveaux" discours pour l’affirmation qualitative des cafés d’Afrique de l’Est. Réflexions d’un géographe

published at : Café et politiques

Authors(s) and Affiliation(s)

PILLEBOUE J. ;

Abstract

À partir de l’analyse de documents vantant les qualités des cafés est-africains, des terroirs de cafés de qualité sont définis, leurs caractéristiques étant indissociables de leur origine. - (OC)

Source

Thematical fascicle

published at : Les Cahiers d'Outre-Mer / ISSN 0373-5834 / CODEN CAOMAS

Editor : Université Michel de Montaigne-Bordeaux 3, Institut de géographie Louis Papy, Talence - FRANCE (1948)

Millesime : 2008, vol. 61, no 243 [pp. 355-379]
Published in 2008

Bibliographic references : 10 ref.

Collation : fig., tabl., phot.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 7023

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