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(Article of periodic en Anglais - 2010)

Document title

Islands and beers : toasting a discriminatory approach to small island manufacturing

Authors(s) and Affiliation(s)

BALDACCHINO G. (1) ;
(1) Island Studies Program, Univ. of Prince Edward Island, Charlottetown, CANADA

Abstract

Examen de l'impact de l'industrie de la bière sur le développement socio-économique de petites îles. En effet, nombre de territoires insulaires possèdent leur propre brasserie de bière, et cette industrie indigène peut être la pluas importante. Alors que l'on associe une faible capacité industrielle et des déséconomies d'échelle aux petites îles, une brasserie locale peut représenter une exception, compte tenu des vertus de cette empreinte locale

Source

Article of periodic

published at : Asia Pacific viewpoint / ISSN 1360-7456

Editor : Blackwell, Cambridge - ROYAUME-UNI (1996)

Millesime : 2010, vol. 51, no1 [pp. 61-72]

Bibliographic references : 69 ref.

Language

Anglais

Digital Object Identifier

Go to electronic document thanks to its DOI : doi:10.1111/j.1467-8373.2010.01414.x

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