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(Article of periodic en Français - 2011)

Document title

L'interrelation complexe entre signes de qualité et environnement en France

Authors(s) and Affiliation(s)

HIRCZAK M. (1) ;
(1) UMR ART-Dev 5281, Univ. Montpellier 3, Montpellier, FRANCE

Abstract

L'A. analyse les interrelations entre signe de qualité et environnement. Il s'intéresse plus particulièrement à la place de l'environnement dans les différentes échelles spatiales et temporelles. L'exemple des AOC laitières et viticoles met en évidence la complexité et le décalage qui existent entre les trajectoires de qualité et d'environnement. Cet état des lieux permet d'apprécier les réalités, les blocages et les perspectives liés à cette problématique

Source

Article of periodic

published at : Norois / ISSN 0029-182X / CODEN NOROAU

Editor : Norois, Poitiers - FRANCE (1954)

Millesime : 2011, no219 [pp. 75-88]

Bibliographic references : 2 p.

Collation : 1 fig., 1 tabl.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 7557

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2011
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