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(Article of periodic en Français - 2011)

Document title

Entre terroir et territoire. La renaissance du vignoble sud-africain

Authors(s) and Affiliation(s)

ROUVELLAC E. (1) ; DELLIER J. (1) ; GUYOT S. (1) ;
(1) GEOLAB, UMR 6042 CNRS, Limoges, FRANCE

Abstract

Un système d'appellations plutôt ancien et des particularités politiques post-apartheid font de l'Afrique du Sud un pays viticole complexe. S'inspirant des traditions européennes, le pays dispose d'un découpage territorial viticole élaboré mais sous-utilisé. De véritables fronts de progression viticole s'identifient néanmoins aux notions de terroir et d'origine géographique. On instrumentalise localement le concept de terroir pour la promotion d'un territoire et de ses qualités vitivinicoles, à des fins de "marketing" très éloignées de la notion géographique

Source

Article of periodic

published at : Espace géographique / ISSN 0046-2497 / CODEN ESGEDD

Editor : Belin, Paris - FRANCE (1972)

Millesime : 2011, vol. 40, no4 [pp. 337-351]

Bibliographic references : 31 ref.

Collation : 3 fig., 1 tabl., 4 phot.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 15804

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