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(Article of book en Français - 2008)

Document title

Evolutions récentes de la consommation, de la production et des échanges de produits alimentaires dans le monde

published at : Nourrir les hommes

Authors(s) and Affiliation(s)

CHARVET J.-P. ;

Abstract

L'A. part de l'évolution des régimes alimentaires et de leur disparité dans le monde pour en venir à la production agricole elle-même et aux transformations des échanges internationaux. - (FC)

Source

Book

Published at : Collection CAPES. Agrégation d'histoire et de géographie / ISBN 978-2-301-000-347 ;

Editor : Colin, Paris ; SEDES / CNED, Paris - FRANCE (2008)

Millesime : 2008 [pp. 15-62]

Bibliographic references : dissem.

Collation : fig., tabl.

Language

Français

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