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(Article of periodic en Français - 2014)

Document title

Patrimonialisation individuelle et collective et développement de l'oenotourisme en Bourgogne

published at : Patrimoine et territoire

Authors(s) and Affiliation(s)

DELAPLACE M. (1) ; GATELIER E. (2) ;
(1) EA 3482 Lab'Urba, Cité Descartes, Univ. de Paris-Est Marne la Vallée, Champs-sur-Marne, FRANCE
(2) EA 6292 REGARDS, Reims, FRANCE

Abstract

La stratégie de l'appellation du vin conduit à un processus d’ancrage local de la ressource vigne et vin, révélant un processus de patrimonialisation. Elle vise à assurer la pérennité de cette ressource dans le temps et dans l’espace, permettant à la communauté viticole locale de se reproduire et de conserver son activité. La patrimonialisation dépasse le seul champ de la vitiviniculture locale. Elle n’est pas seulement réalisée par les professionnels du vin, mais aussi par de nouveaux acteurs, publics et privés. Elle contribue au dynamisme touristique régional

Source

Thematical fascicle

published at : Territoire en mouvement / ISSN 1954-4863

Editor : UFR de géographie, Université des sciences et technologies de Lille, Villeneuve d'Ascq - FRANCE (2006)

Millesime : 2014, no 21 [pp. 40-53]

Bibliographic references : 31 ref.

Language

Français

INIST-CNRS, Cote INIST : 9460

Tous droits réservés © Prodig - Bibliographie Géographique Internationale (BGI), 2014
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