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(MontpellierAgriculture périurbaine en Afrique subsaharienne. Atelier international - 1999)

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Agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne (Montpellier, 20-24 avril 1998)

Authors(s) and Affiliation(s)

Moustier Paule (Editeur scientifique) ; Mbaye Alain (Editeur scientifique) ; De Bon Hubert (Editeur scientifique) ; Guerin Hubert (Editeur scientifique) ; Pages Jacques (Editeur scientifique) ; Organisateur de congrès : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement ;  Organisateur de congrès : Conférence des responsables de recherche agronomique en Afrique de l'Ouest et du Centre ; 

Abstract

L'agriculture périurbaine joue un rôle croissant pour approvisionner les villes. Elle procure aux citadins qui s'y consacrent l'essentiel de leur revenu. Pratiquée dans les villes et à leur proche périphérie, elle concerne des métiers spécialisés, comme le maraîchage, le petit élevage, l'aviculture, la pisciculture, l'agroforesterie et les activités de postrécolte associées. La localisation offre, certes, des facilités pour accéder aux services et aux marchés, mais elle est source de pression pour l'usage des ressources. La cohabitation entre citadins, agriculteurs et éleveurs peut créer des nuisances. L'agriculture périurbaine reste un secteur précaire. L'enjeu est donc de gérer, dans la concertation et la durée, l'espace périurbain pour pérenniser ces activités, en assurant un revenu régulier aux agriculteurs et en satisfaisant la demande des villes. Un enjeu dont s'est saisi la recherche depuis plusieurs années. Notre ouvrage présente les travaux de chercheurs du CIRAD et des pays membres de la CORAF sur la dynamique des systèmes de production périurbains. Ce bilan est présenté de manière novatrice, par site urbain, où des travaux de recherche ont été réalisés par les chercheurs des équipes CIRAD-CORAF. Ainsi une attention particulière a-t-elle été portée aux villes de Dakar, Brazzaville, Yaoundé, et Maroua. Dans ces villes, des outils d'identification, de caractérisation et de diagnostic des exploitations ont été développés afin d'appréhender la diversité des profils des exploitants et les changements rapides de leur localisation. Une approche intégrée et concertée a été adoptée pour une gestion durable des ressources naturelles : foncier, eau, déchets organiques. Enfin, la sécurisation des revenus des opérateurs a mobilisé des référentiels technico-économiques et des outils de gestion concertée des filières et marchés qui favorisent une intensification raisonnée des systèmes de production.

Keyword(s)

En français : Congrès international ; Agronomie ; Système production ; Agroforesterie ; Aménagement territoire ; Aménagement urbain ; Après récolte ; Aviculture ; Coopération internationale ; Culture tropicale ; Développement agricole ; Développement durable ; Economie agricole ; Elevage ; Pisciculture ; Socioéconomie ; Système exploitation agricole ; Ville ; Zone suburbaine ; Afrique subsaharienne ; Afrique Ouest ; Cameroun ; Congo Brazzaville ; Sénégal ; CIRAD ; CORAF (Conférence des responsables de recherche agronomique en Afrique de l'Ouest et du Centre Sénégal) ; AGRICULTURE URBAINE ; Maraîchage ; Afrique ; Pays en développement

En anglais : International conference ; Agronomy ; Production system ; Agroforestry ; Area planning ; Urban planning ; Postharvest ; Poultry farming ; International cooperation ; Tropical crop ; Agricultural development ; Sustainable development ; Agricultural economics ; Rearing ; Pisciculture ; Socioeconomics ; Farming system ; Town ; Suburban zone ; Sub-Saharan Africa ; West Africa ; Cameroon ; Congo ; Senegal ; URBAN AGRICULTURE ; Market gardening ; Africa ; Developing countries

En espagnol : Congreso internacional ; Agronomía ; Sistema producción ; Agroforestal ; Aprovechamiento territorial ; Planeamiento urbano ; Postcosecha ; Avicultura ; Cooperación internacional ; Cultivo tropical ; Desarrollo agrícola ; Desarrollo durable ; Economía agricola ; Cría ; Piscicultura ; Socioeconomía ; Sistema de explotación agrícola ; Ciudad ; Zona suburbana ; Africa subsahariana ; Africa occidental ; Camerun ; Congo Brazzaville ; Senegal ; AGRICULTURA URBANA ; Labores de huerta ; Africa ; Países en desarrollo

Source

Congrès

Agriculture périurbaine en Afrique subsaharienne. Atelier international, Montpellier , FRANCE (20/04/1998)

Published at : Colloques - CIRAD / ISSN 1264-112X

Editor : CIRAD, Paris - FRANCE (1999)

Millesime : 1999  [271 pages]

Bibliographic references : dissem.

Collation : Illustration ;

Language

Français

Localisation

Laboratoire INTERGEO - Paris

INIST-CNRS, Cote INIST : Y 34100

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